Menu De saison
Menu de saison
Entrée + Plat + Dessert
Pan con tomate, jambon Serrano, roquette, coulis pesto
OU
Croustillant de chèvre miel, magret séché, vinaigrette fruit rouge
OU
Salade fraîcheur avocat et crevettes, sauce cocktail
OU
Salade de tenders de poulet, tomates confites et tuile de parmesan, sauce césar
OU
Foie gras de canard au poivre cinq baies, gelée de coing et pain d’épices (SUPP 3€)
Brochette de saumon, riz parfumé, légumes du soleil, béarnaise d’agrumes
OU
Filet de merlu en tempura, riz, crème coco citron vert
OU
Pavé de thon mi-cuit, riz, sauce vierge
OU
Côte de bœuf…350g..frites, salade, beurre condimenté SUPP 5€
OU
Aiguillette de canard du Sud-Ouest, grenailles, wok de légumes, sauce foie gras
OU
Riz parfumé, légumes de saisons (végan)
UN DESSERT A LA CARTE
Sabayon aux fruits rouges et vanille épuisés
OU
Brookie chocolat noir, crème anglaise
OU
La salade de fruits frais, sirop hibiscus, chantilly végétal
OU
Tatin aux pommes, crème fraîche pistache, tuile à l’orange
OU
Profiteroles vanille, sauce chocolat noir, chantilly tonka
OU
Assiette de fromage brebis, cabécou, comté, confiture de figues
OU NOS COUPES GLACEES
Dame blanche… glace vanille, chocolat chaud, chantilly
OU
Chocolat liégeois… glace chocolat, chocolat chaud, chantilly
OU
Café liégeois… glace café, crème de café, chantilly
OU
Sorbetto …citron vert, framboise et passion, chantilly végétal
OU
Colonel … sorbet citron vert, vodka
OU
Le caraïbe … glace rhum raisin, rhum ambré