A LA CARTE
Notre CARTE
Pan con tomate
12€jambon Serrano, roquette, coulis pesto
Croustillant de chèvre miel
12€magret séché, vinaigrette fruit rouge
Salade fraîcheur
12€avocat et crevettes, sauce cocktail
Salade de tenders de poulet
12€tomates confites et tuile de parmesan, sauce césar
Foie gras de canard au poivre cinq baies
16€gelée de coing et pain d’épices
Brochette de saumon
24€riz parfumé, légumes du soleil, béarnaise d’agrumes
Filet de merlu en tempura
24€riz, crème coco citron vert
Pavé de thon mi-cuit
24€riz, sauce vierge
Côte de bœuf 300G
29€frites, salade, beurre condimenté
Aiguillette de canard du Sud-Ouest
24€grenailles, wok de légumes, sauce foie gras
Riz parfumé VEGAN
18€légumes de saisons
Sabayon aux fruits rouges
8€vanille épuisés
Brookie chocolat noir
8€crème anglaise
La salade de fruits frais
8€sirop hibiscus, chantilly végétal
Tatin aux pommes
8€crème fraîche pistache, tuile à l’orange
Profiteroles vanille
8€sauce chocolat noir, chantilly tonka
Assiette de fromage
8€brebis, cabécou, comté, confiture de figues
Dame blanche
8€glace vanille, chocolat chaud, chantilly
Chocolat liégeois
8€glace chocolat, chocolat chaud, chantilly
Café liégeois
8€glace café, crème de café, chantilly
Sorbetto
8€citron vert, framboise et passion, chantilly végétal
Colonel
8€sorbet citron vert, vodka
Le caraïbe
8€glace rhum raisin, rhum ambré