A LA CARTE
Notre CARTE
Tataki de saumon au sésame
12€pickles de chou rouge, crème de basilic
Croustillant de canard confit
12€chutney oignons aux fruits secs, caramel de mangue
Salade fermière
12€toast brioché au cabécou, lardons de volaille, vinaigrette aux fruits rouges
Œuf cocotte
12€au comté et jambon Serano, mouillettes
Salade de tenders de poulet
12€tomates confites et tuile de parmesan, sauce césar
Foie gras de canard au poivre cinq baies
16€figues et pain épices, jus amarena
Filet de sole rôtie
24€riz, wok de légumes, sauce Béarnaise
Encornet grillé
24€riz parfumé, sauce carbonara
Raviole de gambas
24€riz parfumé, sauces crustacées
Tempura de volaille
24€pomme grenailles, sauce curry
Entrecôte de bœuf 300G
29€frites, beurre condimenté
Souris agneau
24€confite au romarin, grenailles, crème à l’ail noir
Riz parfumé VEGAN
18€légumes de saisons, sauce curry
Crème brûlée
8€à la vanille épuises de Madagascar
Riz au lait
8€façon forêt noire
Gros chou pâtissier
8€crème de citron, coulis fruit rouges
Carrot cake
8€caramel à l’orange
Tatin aux pommes caramélisées
8€crème Isigny AOP
Profiteroles vanille
8€sauce chocolat noir
Assiette de fromage
8€brebis, cabécou, comté, confiture de figues
Dame blanche
8€glace vanille, chocolat chaud, chantilly
Chocolat liégeois
8€glace chocolat, chocolat chaud, chantilly
Café liégeois
8€glace café, crème de café, chantilly
Sorbetto
8€citron vert, framboise et passion, chantilly végétal
Colonel
8€sorbet citron vert, vodka